Papa John’s，這家自1984年由約翰·施納特創立的美國披薩品牌，曾經在快餐業中占有一席之地。然而，近年來的發展卻充滿了波折和挑戰，從創辦人醜聞到行業逆風，讓這間披薩王朝陷入困境。隨著市場競爭越發激烈，Papa John’s正積極尋求轉型，試圖重塑品牌形象，重獲消費者信任和銷售動能。

走過陰霾：醜聞與外部壓力的衝擊
Papa John’s速速擴展的早期經歷曾令人稱羨，創辦人施納特本人更是公司的象徵代言。然而，2018年施納特在內部電話會議中使用種族歧視言詞被曝光後，風波四起，不僅他本人辭去董事長職務，整個品牌形象也遭受重創。這場醜聞直接影響了財務表現與消費者信心，銷售與獲利齊跌，股價急挫，讓人不得不重新審視這個披薩帝國的未來。

同時，疫情帶來的外部壓力無疑讓情況更嚴峻。餐飲業面臨勞動成本飆升、供應鏈瓶頸和租金上漲等多重問題，勉強挪動價格來求生存，卻也無形中限制了Papa John’s的競爭能力。這種種不可控因素，成為品牌復甦之路上的重重障礙。

整頓品牌：策略精簡與文化革新
接手的CEO Todd Penegor有著清晰的重振藍圖，他提出五步驟計畫，重點在於精簡產品線和加強核心菜單。透過砍掉約10款銷量不佳的產品，即使在促銷旺季也堅持精選品項，Papa John’s在營運節奏上做了大膽調整，試圖提升門市利潤率和營運效率。這種「減法思維」讓品牌專注於最受歡迎且利潤較高的披薩款式，避免讓複雜選擇拖慢腳步。

除此之外，Papa John’s大手筆加碼行銷，2024年4月推出「Better Get You Some」全新品牌理念，藉由喚起消費者對披薩的熱愛與渴望，重燃與顧客間的情感聯繫。同時針對內部文化進行改善，重視包容性與多元性，企圖撕掉過去醜聞留下的陰影，打造一個更現代、更具吸引力的企業形象。

更有趣的是，為了拉近和年輕消費者的距離，Papa John’s也學習競爭對手Wendy’s用幽默、俏皮的社交媒體策略。這類活潑風格不僅提升品牌親和力，也讓品牌形象不再那麼刻板沉重，有助於重新引發大眾話題，提升市場聲量，真是想方設法從傳統披薩商戰場套出新花樣。

蘊含挑戰，仍需堅持奮鬥
儘管施策初見成效，Papa John’s在北美市場的同店銷售仍較前兩年下滑約6%，表明消費者對價格與價值感知極為敏感，品牌想要重獲青睞並不容易。Domino’s、Pizza Hut等競爭者壓力大，令Papa John’s面臨嚴峻考驗。

CEO Penegor坦承，雖已有所改革，但復興之路依舊漫長，需要持續優化餐廳運營效率與市場滲透率，並在外送服務、數位轉型上下苦功，以滿足現代消費者愈加多元和挑剔的需求。另一方面，創辦人施納特仍握有大股權，如何在轉型關鍵期平衡利益，也是影響品牌未來發展的重要變數。

Papa John’s的故事猶如一部都市探案精品，從光鮮亮麗到醜聞纏身，從市場低迷到品牌重塑，折射出台灣企業在全球化、數位化以及社會責任浪潮中的掙扎與努力。只要能夠真正傾聽顧客心聲、擁抱創新變革，Papa John’s仍有機會在披薩這塊戰場上重拾榮耀，讓更多消費者說出那句：「Better get you some!」